Storia

historySono gi? passati quasi 50 anni da quando Achilleas Bikas (1938-2005) ha fatto il suo primo viaggio da Veria ad Atene trasportando col suo vecchio camioncino 50 agnelli. Essendo venuto a conoscenza che il prezzo degli agnelli era maggiore al mercato atenese, con i suoi risparmi e un prestito ? andato li a venderli. Una volta tornato a Veria ha restituito i soldi presi in prestito e con quelli guadagnati ha comprato un? altra partita di agnelli.

cosi che inizia la storia di un? azienda familiare che col passare degli anni avrebbe sempre introdotto delle novit? nel settore alimentare. Vi invitiamo a seguirci in questo viaggio nel passato e scoprirete lo svillupo di questa azienda.

 

Nel 1971, Achilleas Bikas apri il suo primo negozio, una macelleria al vecchio mercato municipale di Veria. Insieme alla vendita al dettaglio effettua anche quella all? ingrosso anche nella regione di Atene. Viene eletto presidente dei macellai della regione di Imathia, posto mantenuto da lui fino alla pensione.

Il figlio primogenito di Achilleas e Katerina Bika, Giorgio, avendo concluso i suoi studi di Marketing & Managment, ritorna all? azienda familiare e nel 1990 apre, in una zona centrale la macelleria ?Bikas Mercato di Carne?. Si tratta di un negozio innovattivo a quell? epoca, dove si possono trovare vari tipi di carne, formaggi, salumi e prodotti surgelati tutti di ottima qualit?. Dal 1992 fin? oggi ? il socio fondatore del ?Macello Industriale di Edessa?

Nel 1994 nell? azienda si aggiunge un altro membro della famiglia, il figlio minore, Christos. Torna dagli Stati Uniti con la Laurea in Matematica e in Analisi Statistica. Nel 1996crea la Sabi, un? azienda che rappresenta le fabbriche produttrici di prodotti alimentari e prodotti non alimentari. La distribuzione dei prodotti viene fatta dai propri camion e da un? ottima squadra di venditori. Nel 2001, la Sabi si estende in altri  settori e la Sabifoodservice.

Achilleas Bikas jr, il figlio di Giorgio Bikas non ci ha ancora rivelato i suoi piani per il futuro.

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